Voici notre recette pour des crêpes légères et sans sucre qui raviront les papilles de nos bambins :
Ingrédients:
- 250g de farine de blé
- 3 œufs
- 35cl de lait écrémé
- 35cl d’eau
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
Préparation:
- Bien mélanger la farine, l’huile et la pincée de sel
- Battre avec les 3 œufs
- Mélanger l’eau au lait et verser progressivement tout en battant
- Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur
- Cuire à la poêle et accompagner de confiture allégée en sucre , d’une préparation salée ou de chocolat sans sucre
Bonne dégustation !